Şarküteride mide bulandıran görüntü
Bir şarküteri işletmesinde kıyma makinasının kurtlandığı ve işletmenin hijyen açısından yoksun olduğu görüntüler mide bulandırdı.
Çanakkale'nin Gökçeada ilçesinde Tarım ve Orman Müdürlüğü ekiplerince yapılan denetimde, bir şarküteri işletmesinde hijyen skandalı ortaya çıktı.
Kurtlanan kıyma makinası ve bozulmuş et ürünlerinin tespit edildiği işyerine yaklaşık 42 bin TL idari para cezası uygulanırken, işletme mühürlenerek faaliyetleri durduruldu.
Tarım ve Orman Bakanlığının 19 Kasım–5 Aralık tarihlerini kapsayan ülke genelindeki yüksek riskli gıda denetimleri kapsamında yapılan kontrollerde, söz konusu işletmede hem kırmızı et hem kanatlı et hem de süt ürünlerinin uygun koşullarda saklanmadığı belirlendi. Denetim sırasında çok sayıda ürünün bozulduğu, bazılarının ise son tüketim tarihinin geçtiği tespit edildi.
Ekipler tarafından imha edilen ürünler arasında 840 kg kanatlı eti, 1.169 kg kırmızı et ve 112,5 litre süt yer aldı.
Ağır hijyen ihlalleri nedeniyle işyerine yaklaşık 42 bin TL para cezası kesilirken, şarküteri işletmesi faaliyetlerinden men edilerek mühürlendi. Gökçeada İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü, işletme hakkında savcılığa suç duyurusunda bulundu.